Alles für die
Fisch’!
FISKA – Deine Fischgärtnerei in der Südoststeiermark ist eine smarte, ressourcenschonende Landwirtschaft für Fisch, Gemüse und Kräuter. Unsere Methode beruht auf dem uralten, aber innovativen Konzept der Aquaponik. Diese ermöglicht es uns, dich das ganze Jahr über mit frischem Wels und Gemüse der Saison zu versorgen — und das völlig ohne jegliche Chemie.Wels und Gemüse sind regional und nachhaltig. Aber nicht nur das: sie sind vor allem g’schmackig und g’sund.
Wels auf Vorbestellung.
So einfach geht’s: Bestelle deinen Wels bis Freitag. Am darauffolgenden Freitag kannst du ihn dann bei uns abholen. Das Gewächshaus wird noch eingerichtet und gegrünt – bald wird es zu frischem Fisch jeden Freitag ab Hof auch saisonales Gemüse geben.
Ganz ohne …
Der Einsatz von hochwertigen Fischfuttermitteln sowie das Aufziehen unserer Welse OHNE Antibiotika und OHNE sonstige Zusätze ist selbstverständlich. Versprochen! Denn in unserer Aquaponik-Anlage ist es wie in der Natur: Bei Zugabe von Arznei- oder diversen Düngemitteln würde der biologische Kreislauf gänzlich zusammenbrechen. Die Aquaponik ist zudem die naturschonendste Alternative zur industriellen Fischerei und schützt die Überfischung der Meere.
mehr als bio.
Wir sind nicht „bio“, sondern gänzlich unbehandelt. Wir produzieren ohne biologische und ohne konventionelle Pflanzenschutzmittel. Da das gefilterte Wasser aus den Fischbecken als natürlicher Dünger für unser Gemüse dient, sind unsere Produkte frei von Herbiziden und Fungiziden. Da gärtnerische Erzeugnisse wie Gemüse, Kräuter oder Obst in Österreich nur dann eine Bio-Zertifizierung erhalten, wenn sie in der Erde angebaut werden, können unsere gärtnerischen Produkte nicht als “bio” deklariert werden – denn unser Gemüse wurzelt im Wasser. Unser Gemüse ist jedoch noch „freier“ als „bio“: Keine biologischen Pflanzenschutzmittel, keine Pestizide, keine Gentechnik.
Freitag ist
10.00 – 16.00 Uhr
